1.Cereale – Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare, sau hibrizi ai acestora) și produse derivate  2.Crustacee – Crustacee și produse derivate  

3.Ouă – Ouă și produse derivate  

4.Pește – Pește și produse derivate  

5.Arahide – Arahide și produse derivate 

  6.Soia – Soia și produse derivate  

7.Lapte – Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) 

  8.Fructe cu coajă lemnoasă – Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de pădure, nuci, fistic, nuci macadamia precum și produse derivate  

9.Țelină – Țelină și produse derivate 

10.Muștar – Muștar și produse derivate 
11.Susan – Semințe de susan și produse derivate  

12.Dioxid de sulf – Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 

  13.Lupin – Lupin și produse derivate  

14.Moluște – Moluște și produse derivate